Panettone Gran Pistacchio

Un panettone elegante, ben sviluppato, ricoperto di glassa e granella di pistacchio. All’assaggio vi conquisterà con un impasto super soffice, setoso, correttamente umido, solubile, che vi inviterà a gustare una fetta dopo l’altra. Ma il bello arriva al taglio: la lievitazione esuberante è un racconto festoso e pieno di voluttà, l’impasto giallo acceso a sorpresa costudisce una farcitura al pistacchio perfettamente equilibrata con la glassa esterna. Grazie alla sua lunga lavorazione è un prodotto unico nel suo genere, che richiede molta attenzione, sia durante tutto il processo di lievitazione che in quello di cottura. La magia avverrà con l’aggiunta del pistacchio secondo una specifica tecnica, non prima che il panettone abbia riposato 10 giorni dal confezionamento. Questo dolce è tanto delicato quanto gustoso, adatto per grandi e bambini che vi accompagnerà in un viaggio unico di sapori e sensazioni da condividere insieme a chiunque vogliate.

CARATTERISTICHE
> Con pistacchi di Sicilia
> Sacà poche inclusa per farcitura