Panettone Cioccolato & Rum

Un panettone elegante, ben sviluppato, con una cupola nocciola chiaro, senza glassa, da respirare a pieni polmoni il profumo che sprigiona. Differente da tutti i panettoni tradizionali. All’assaggio vi conquisterà con un impasto super soffice, setoso, correttamente umido, solubile, che vi inviterà a gustare una fetta dopo l’altra. Ma il bello arriva al taglio: la lievitazione esuberante è un racconto festoso e pieno di voluttà, l’impasto giallo acceso a sorpresa costudisce un complesso di aromi gentili e puliti. Le gocce di cioccolato si sposano perfettamente con il gusto tanto esplosivo quanto delicato del rum, che aggiungerà il tocco finale, rendendo l’impasto filante e irresistibile.. Grazie alla sua lunga lavorazione è un prodotto unico nel suo genere, che richiede molta attenzione, sia durante tutto il processo di lievitazione che in quello di cottura. La magia avverrà con l’aggiunta del rum secondo una specifica tecnica, non prima che il panettone abbia riposato 10 giorni dal confezionamento. Questo dolce è tanto delicato quanto gustoso, adatto per grandi e bambini che vi accompagnerà in un viaggio unico di sapori e sensazioni da condividere insieme a chiunque vogliate.

CARATTERISTICHE
> Farcito dopo 10 giorni di riposo
> Con cioccolato fondente e rum
> Per chi cerca un classico